Filé Mignon ao Molho de Mostarda

Filé Mignon ao Molho de Mostarda

Ingredientes

1 kg de filé mignon cortado em medalhões

1 colher (sobremesa) de alho moído

3 colheres (sopa) de mostarda de dijon

Sal e pimenta a gosto

1 cubo de caldo de legumes

1 pote de creme de leite fresco

1 colher (sobremesa) de manteiga

1 colher (sobremesa) de azeite

Modo de preparo:

Grelhe os filés na manteiga e adicione uma mistura de sal e pimenta. Depois de grelhados, reserve. 
Frite o alho na manteiga com azeite, acrescente a mostarda, o creme de leite, o caldo de legumes e acerte o sal se necessário.