Strogonoff de frango

Strogonoff de frango

Ingredientes:
3 peitos de frango cortados em cubos
1 dente de alho picado
sal e pimenta a gosto
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de maionese
1 colher de manteiga
1/2 copo de ketchup
1/3 copo de mostarda
1 copo de cogumelos
1 copo de creme de leite
batata palha

Modo de preparo:
Em uma panela (com fogo médio), coloque o caldo de galinha e o dissolva em óleo. A seguir, adicione o frango picado em cubos e deixe cozinhar.
Quando o frango estiver bem cozido, adicione o molho de tomate com ketchup e mostarda, champignon e  sal a gosto. Em seguida, adicione creme de leite e mexa bem. Sirva ainda quente.

Dicas:
Temperos diferenciados como pimenta, manjericão, ou até coentro podem ser adicionados a gosto.
Para acompanhar, batatas (palha, rústica ou assada), pães de alho, arroz à grega e farofa podem ser ótimas pedidas, assim como macarrão fettuccine.