Carré de cordeiro na cerveja

Carré de cordeiro na cerveja

Ingredientes
Carré de cordeiro (1 kg)
2 cebolas cortadas em rodelas e fritas
2 xícaras de chá de cerveja
Cheiro verde a gosto
100g de bacon fatiado
Tempero completo a gosto

Modo de preparo

Tempere o carré de cordeiro com o tempero completo escolhido. Em seguida, frite o bacon e com as gordura dele frite os carrés. Coloque a carne em uma forma, acrescente o bacon, cubra com as cebolas e o cheiro verde. Adicione a cerveja por cima e leve ao forno coberto com papel alumínio por 1 hora. Sirva ainda quente.

Dica de acompanhamento: Risoto de parmesão ou aspargos.