T-Bone ao Forno

T-Bone ao Forno

Ingredientes:

1 bife grosso de T-Bone (média de 800g);

Sal grosso moído;

Pimenta do reino moída;

Um fio de azeite

Modo de preparo:

Tempere o bife dos dois lados com sal e pimenta. Em uma frigideira, adicione um fio de azeite e deixe fritar por cerca de 5 minutos de cada lado. A seguir, leve ao forno pré-aquecido a fogo médio e deixe por 12 minutos. Sirva com purês, batatas assadas, saladas, ou até o clássico, arroz, vinagrete e farofa.